Información general
El vino, los destilados de orujos, las frutas y hortalizas, el aceite de oliva, las conservas, los productos cárnicos, los dulces, la miel, los embutidos, las hierbas aromáticas y medicinales, y los lácteos son los principales alimentos ecológicos que se elaboran en La Rioja.
La agricultura ecológica prescinde de productos químicos de síntesis y de cualquier elemento agresivo para el medio natural. De esta forma, se pretende obtener alimentos de calidad respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra. Respecto a las prácticas ecológicas en la ganadería, la cría se realiza al aire libre y el ganado se alimenta con productos ecológicos. Además, se aplican normas estrictas respecto al bienestar animal y al cuidado veterinario.
Entre los cultivos ecológicos de La Rioja destacan la vid, los cereales y las leguminosas, las hortalizas, los tubérculos, los frutales, los olivos, los frutos secos, los frutos silvestres y los forrajes. También se utilizan métodos ecológicos en la producción ganadera, sobre todo en la carne de ave, en la producción de huevos y de miel, y en el queso de cabra.
Los alimentos ecológicos se comercializan con una contraetiqueta que garantiza el uso de este sistema de producción. Además, estos alimentos son los únicos en cuyas etiquetas se pueden utilizar los términos “ecológico”, “biológico”, “bio” o “eco”.
Más información en la web de la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja
Entidad de gestión
Consejo Regulador de Producción Agraria Ecológica de La Rioja
- Carretera de Mendavia N-134, km 87,8
- 26509 Agoncillo
- Tlf.: 941 291384
- Fax: 941233924
- www.larioja.org
- agricultura.ecologica@larioja.org
