Información general
La ciruela es una de las frutas más típicas de La Rioja, sobre todo la variedad Claudia Reina Verde. Cultivada sobre todo en los valles de los ríos Iregua y Cidacos, estas ciruelas se caracterizan por su dulzura y por su predisposición a ser secadas.
Estas particularidades han motivado la creación de la marca colectiva “Ciruela de Nalda y Quel”, que ampara la Ciruela Claudia Verde tanto en fresco como deshidratada, es decir, las ciruelas frescas y las ciruelas pasas cultivadas en 16 municipios de los valles de los ríos Iregua y del Cidacos.
La “Ciruela de Nalda y Quel”, que siempre se recoge de forma manual, se comercializa envasada, con una etiqueta en la que figura el logotipo de este distintivo de calidad y la indicación “Ciruela de Nalda y Quel”.
En el caso de las ciruelas pasas, el proceso de deshidratación debe realizarse de forma tradicional y, una vez deshidratado, el fruto debe protegerse de la humedad y de la atmósfera lo antes posible.
Entidad de gestión
Asociación de la Ciruela de Nalda y Quel
- C/ Carretera s/n
- 26190. Nalda
- Tlf.: 629264903
- info@cirueladenaldayquel.es
- www.cirueladenaldayquel.es
