Notas de prensa
Arnedo celebrará la Fiesta del Aceite de Oliva de La Rioja y la Semifinal del Concurso Óleo Cata los días 4 y 5 de junio
El programa, patrocinado por La Rioja Capital, incluye un Mercado del Aceite, la Ruta del Olivo, así como una muestra de artesanos, degustaciones y catas.
Arnedo acogerá por segundo año consecutivo la semifinal de la Zona Norte del concurso Óleo Cata al Mejor Catador Nacional de Aceite de Oliva y la Fiesta del Salón del Aceite de Oliva de La Rioja que ofrecerá un atractivo programa de actividades con este producto riojano como protagonista los próximos días 4 y 5 de junio.
Entre las citas previstas con motivo de la Fiesta del Aceite, el sábado día 5, destaca la Ruta del Olivo y el Aceite en el Valle del Cidacos; el Mercado del Aceite, con la participación de 19 expositores de marcas y elaboradores de aceite; el Mercado de Artesanía con la presencia de 10 elaboradores, el hermanamiento de las Cooperativas de Aceite y Vino de Arnedo, la demostración de cocina y las catas populares de aceite.
La Fiesta del Aceite de Oliva de La Rioja está organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja -que patrocina la actividad con 12.000 euros-, la DOP Aceite de La Rioja, el Ayuntamiento de Arnedo, la Fundación Caja Rioja y Zeytum Servicios Oleotécnicos.
Semifinal de zona norte del Concurso Óleo Cata
Viernes, 4 de junio, de 9 a 14 horas. En el Hotel Virrey de Arnedo
La semifinal de la zona norte del concurso Óleo Cata al Mejor Catador Nacional de Aceite de Oliva Virgen contará con un máximo de 30 participantes, que deben inscribirse antes del 31 de mayo y acreditar conocimientos sobre el análisis sensorial del aceite de oliva virgen. Los participantes en la semifinal se someterán a pruebas de discriminación y de elaboración de perfiles. Las pruebas de discriminación, de 45 minutos de duración, consistirán en tres pruebas triangulares en las que se presentarán tres juegos de muestras, con tres muestras cada uno. De las tres muestras que compondrán cada juego, dos serán iguales y los participantes deberán determinar la que es diferente.
En las pruebas de elaboración de perfiles, que durarán una hora, cada concursante deberá realizar el perfil sensorial de cuatro muestras de aceite de oliva virgen. Estas muestras procederán de diferentes Denominaciones de Origen de aceite españolas y previamente habrán sido valoradas por un panel de cata acreditado.
El concurso Óleo Cata adquiere este año categoría internacional con la inclusión de una semifinal en Italia. Los diez concursantes con mejor puntuación de todas las semifinales pasarán a la final que acogerá Jaén el próximo 26 de junio. Los premios de esta final consistirán en un trofeo y 4.000 euros para el primer clasificado; en un trofeo y 1.000 euros para el primer finalista, y en un trofeo y un lote de productos para el segundo finalista.
Por la tarde, se ha convocado una mesa redonda, con el título ‘Experiencias de investigación, producción, comercialización y uso del aceite de oliva', dirigida a concursantes, técnicos de almazaras, profesionales del sector y público en general. Participarán en esta mesa Gabriel Beltrán, investigador del IFAPA en el centro de Mengibar (Jaén); Blas Melgarejo, productor y elaborador de Aceites Campoliva; Agustín Santolaya, Director de Bodegas Roda y Aceites Dauro; Toño Alcalá, empresario hostelero y cocinero riojano; y el presidente de la DOP Aceite de La Rioja, Manuel Catalán. El moderador será Jorge Martínez, de Zeytum Servicios Oleotécnicos.
Ruta del Olivo y del Aceite en el Valle de Cidacos
Con el fin de asentar esta ruta, que ha protagonizado más de 6 salidas durante el pasado año, se ha previsto realizar un recorrido a partir de las 9:30 horas del sábado día 5 por el valle en el que se visitarán los olivos centenarios y dos almazaras, una tradicional y otra moderna.
Mercado del aceite
Una oportunidad para mostrar a profesionales y público en general la gran calidad de aceites que se elaboran en la región. Productores y comercializadores de aceite acogidos a los distintivos de calidad DOP Aceite de La Rioja y Agricultura Ecológica participarán en esta muestra con exposición, degustación y venta de sus productos.
En la zona de la Puerta Munillo se instalarán unas carpas en las que permanecerán, entre las 11 y las 21 horas del sábado día 5, los siguientes expositores:
- Asociación de Trujales y Olivicultores de La Rioja (Asolrioja).
- Almazara experimental Finca La Grajera (Logroño).
- Almazara El Alberque (Ollauri).
- Almazara Hejul (Galilea).
- Almazara Riojana (Aldeanueva de Ebro).
- Almazara Valle de Añamaza (Cabretón).
- Almazara Valle de Iregua (Albelda de Iregua).
- Arzobispo Diego de Tejada (Galilea).
- León Cambra (Alfaro)
- Ijalba (Logroño)
- Ecolive Rioja (Alfaro).
- Kel Grupo Alimentario (Quel).
- Q de Aldama (Quel).
- Santos Mártires (Calahorra).
- Trujal 5 Valles (Arnedo).
- Trujal de Galilea (Galilea).
- Virgen del Roble (Sorzano).
- 5 Verdades (Logroño)
- Trujal Santa Eulalia de Yuso (Santa Eulalia Bajera).
- Zeytum. Servicios oleotécnicos.
Mercado de artesanía
Los artesanos acompañarán a los stands del mercado del aceite con un espacio propio y gracias a la participación de socios de Artesar y Valcidacos.
Hermanamiento y almuerzo molinero
Acto de hermanamiento entre la Cooperativas Trujal 5 Valles y la Cooperativa Nuestra Señora de Vico, al que le seguirá un almuerzo molinero, con degustación de pringás y vino de la zona, en la casa Sopranos. Esta actividad se celebrará el día 11.30 horas del sábado.
Gastronomía
A partir de las 12:30 horas en la Plaza Nuestra Señora de Vico tendrá lugar una demostración de cocina con aceite de oliva virgen extra a cargo de Marina Egaña, jefa de cocina de ‘Catering a Pie de Viña’, que elaborará tres platos con tres aceites diferentes.
Por la tarde, a las 19:30 horas, se celebrará una cata popular de aceites que dirigira Jorge Martínez, mientras que el cocinero Ventura Martínez preparará unas palomitas con nitrógeno líquido y un helado de aceite con crujiente de jamón.
Por otro lado, y para complementar esta jornada festiva, los restaurantes y bares de la comarca ofrecerán menús y pinchos especiales con el aceite de oliva virgen extra de La Rioja como elemento fundamental.
