Notas de prensa
El CPAER crea la ‘Red de establecimientos ECOlaboradores de La Rioja’
La red identificará a todos los establecimientos que comercializan productos ecológicos de La Rioja. Se elaborará una guía para facilitar al consumidor la adquisición de estos productos
Logroño 21/11/2011
El Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica (CPAER) pondrá en marcha la ‘Red de establecimientos ECOlaboradores’ en la que integrará a todos los comercios que ponen a disposición del consumidor alimentos ecológicos certificados de origen riojano. De este modo, el CPAER pretende dar a conocer al público qué establecimientos ofrecen estos productos y promover el consumo de los alimentos ecológicos.
Para formar parte de esta red, el establecimiento debe adquirir el compromiso de ofertar al menos un alimento ecológico certificado de origen riojano durante todo el año. El CPAER se compromete, por su parte, a incluir estos establecimientos en las distintas acciones promocionales de la agricultura ecológica que lleva a cabo.
Además, dentro de esta campaña se prevé confeccionar y divulgar la ‘Guía de ECOlaboradores de La Rioja’, para que los consumidores interesados en el consumo de estos alimentos puedan encontrarlos y adquirirlos.
Esta guía incluirá desde bares y restaurantes hasta tiendas especializadas y grandes superficies. Para poner en marcha esta red se llevará a cabo una campaña divulgativa protagonizada por una amplia gama de alimentos ecológicos: vinos, aceites, carnes, embutidos, fruta y verdura fresca, hasta alimentos como el chocolate o el café, serán los protagonistas de la campaña divulgativa.
Agricultura ecológica
La agricultura y ganadería ecológica se caracteriza por su forma de producción, que restringe en su totalidad el aporte de pesticidas, fitosanitarios, hormonas o elementos transgénicos evitando forzar los ciclos naturales de plantas y animales y consiguiendo de esa forma alimentos de gran calidad de acuerdo a la normativa marcada al respecto por la Unión Europea.
Son muchos los operadores ecológicos y muy variados los alimentos certificados producidos en nuestra comunidad autónoma. Igualmente, cada vez son más los establecimientos que comercializan estos productos y los ciudadanos que desean consumirlos, algo que se pretende fomentar y facilitar con esta iniciativa.
Puedes encontrar más información sobre los alimentos ecológicos de La Rioja en la web del CPAER.
